10주년 특집 김훈 작가 출연 서유구 저술 정조지 음식백과사전 김훈 출생 나이 1948년 5월 5일서울특별시 종교가톨릭 세례명 : 아우구스티노 학력 휘문고등학교 고려대학교 (영어영문학과 / 중퇴) 칼의 노래와 남한산성 등의 저자로 잘 알려진 김훈 작가. 그의 몇몇 작품을 읽다보면, 그의 연필 끝에서 탄생하는 아름답고 명료한 단문처럼 그의 미각은 소박하면서도 세심하다는 걸 눈치 챌 수 있습니다. 그간 한국인의 밥상에 대한 관심과 애정을 숨기지 않던 김훈 작가가 10주년 특집 4편에 동행하는데요. 김훈 작가는 최근 18세기의 한 사내가 쓴 책을 관심 있게 읽고 있다 밝혔는데. 그것은 조선 후기 실학자 풍석 서유구가 쓴 113권의 방대한 실용백과사전 임원경제지 중 일곱 권의 정조지입니다. 솥 정(鼎)에 도마 ..