조혈 작용에 좋은 시금치에 대해서 살펴보도록 하겠습니다. 시금치 효능 시금치에는 조혈 작용을 하는 철분과 엽산이 함유되어 있어 빈혈에 효과적입니다. 뿐만 아니라 체내에 유해한 요산을 배출시키므로 통풍, 류마티스 관절염 등에 효과를 기대할 수 있습니다. 시금치에는 섬유질도 풍부해 변비가 있는 사람에게 좋은데, 시금치의 섬유질은 부드러워 소화가 잘 되므로 노인이나 어린이에게 적당합니다. 비타민 A가 가장 많이 함유된 녹황색 채소, 비타민 C와 비타민 B1, B2, B6, 엽산, 철분, 칼슘, 요오드도 풍부한데, 살짝 익히기나 생으로 주스를 만들어 먹으면 좋습니다. 시금치즙 레시피 1. 싱싱하고 연한 시금치 100g과 요구르트 1/2컵(100ml)을 준비합니다. 2. 시금치는 잘 손질해서 물에 깨끗이 씻은 다..